Checchino dal 1887

Bue Garofolato

Un gran piatto di carne, come vuole la tradizione del ristorante, che nelle carni cucinate nelle più varie maniere ha uno dei suoi cavalli di battaglia. L’accurata scelta della materia prima, la lenta cottura, i chiodi di garofano a profumare, ne fanno un’appetitosa pietanza, un secondo delizioso tutto da provare.
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Il Ristorante

Checchino dal 1887
di Marina, Elio e Francesco Mariani

Checchino dal 1887
A Roma è una vera e propria istituzione. Siamo al Testaccio e Checchino è stata la culla dei rigatoni con la pajata e della coda alla vaccinara, piatti popolari per antonomasia, ideati attorno alle carni del quinto quarto, ovvero i tagli di scarto e le frattaglie, ma che bontà! Da questa trattoria, sono transitati avventurieri e principi, personaggi dello spettacolo e politici, con uno strascico...

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Piatto del buon ricordo
Dove siamo

Roma
Via di Monte Testaccio, 30
CAP 00153
Tel. 06.5746318 - 06.5743816
Fax 06.5743816
www.checchino-dal-1887.com
checchino_roma@tin.it

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Buon Ricordo card
orari e chiusure

Chiuso domenica sera e lunedì;
il mese di agosto, dal 19 al 23 e dal 28 al 31 dicembre.
Per le aperture durante le festività consultare il sito internet


 

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