Mortegliano (Udine)

Trattoria Da Nando

di Ivan e Sandro Uanetto
Trattoria Da Nando

Un’ accogliente località a pochi chilometri da Udine, un locale molto invitante e ben arredato. Sono ben cinque le generazioni che vedono gli Uanetto dediti alla ristorazione, prima a Pozzuolo e, dal 1931 a Mortegliano, dove nonno Edoardo gestì il suo primo locale. Poi proseguirono Nando e sua moglie Isolina che aprirono, nel 1960, l’attuale trattoria. Ora sono i fratelli Ivan e Sandro a condurre il notissimo ristorante, vero tempio della gastronomia friulana, che hanno aggiornato, senza allontanarsi né tradire mai il nucleo centrale del loro patrimonio familiare (l’autenticità e la cultura rigorosa della cucina di territorio basata sui prodotti locali) a cui hanno aggiunto la cucina di pesce. La cantina, qualitativamente e quantitativamente notevole (con oltre 120 mila bottiglie in rotazione) si apre al mondo. Accanto al ristorante, trovate la cantina-negozio e la locanda con dodici camere.
 

La Specialità del Buon Ricordo

La polente cuinciade

La specialità del Buon Ricordo si presenta da sola: la polenta è “cuinciade”, ovvero insaporita con formaggio Montasio, ricotta affumicata e porcini freschi.

Leggi la ricetta
Piatto del buon ricordo
Dove siamo

Mortegliano (Udine)
Viale Divisione Julia, 14
CAP 33050
Tel. 0432.760187 – Fax 0432.761786
www.danando.it
info@danando.it
 

orari e chiusure

Chiuso domenica sera e martedì. Ferie la seconda metà del mese di gennaio e del mese di agosto.

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