Maratea Porto (Potenza)

Ristorante Za’ Mariuccia

di Francesca Mazzeo
Ristorante Za’ Mariuccia

La Basilicata si affaccia al Tirreno per breve tratto, solo 32 chilometri, ma la sua bellezza è testimoniata dalla grande fama di Maratea, città di mare a stretto contatto con la montagna, divisa tra le atmosfere silenziose del Vecchio Borgo e la mondanità della Marina e del Porto. Proprio qui si trova Za’ Mariuccia, una casa di pescatori a picco sul mare dove da tre generazioni si onora la migliore cucina maratiota.

La Specialità del Buon Ricordo

Ravioli di ricotta dolci in ragù d’agnello

Celebre è la zuppa di pesce di Maratea, che vuole solo pesce di scoglio e abbondante peperone rosso, dolce o piccante, come d’abitudine in Lucania. Altrettanto caratteristici, però, sono i piatti d’entroterra, per i quali si utilizzano i prodotti del Monte Sirino: carne d’agnello, ricotta e formaggio pecorino in una pietanza che deve particolare aroma a una punta di zucchero e cannella. Come vino, un Aglianico del Vulture, orgoglio locale, ma tra Campania e Calabria c’è solo da scegliere.

Leggi la ricetta
Piatto del buon ricordo
Dove siamo

Maratea Porto (Potenza)
Via Grotte, 2
CAP 85046
Tel. 0973.876163
fax 0973.876582

Buon Ricordo card
orari e chiusure

Chiuso da inizio ottobre a fine marzo e il lunedì da ottobre a giugno.

Scopri la Cucina e i Sapori in Basilicata