28 luglio 2012
“Starnazzando...” al Cavallino Bianco di Polesine Parmense (Pr)
Tre serate dedicate a anatra e oca, simpaticamente intitolate, in loro onore “Starnazzando”.
Ovvero quanto di più tipico offre Casa Spigaroli.
Menu
Antipasti
• I crostini di patè di fegato,
• Le crocchettine d’anatra, le alucce croccanti.
Primi
• Il risotto con anatra e verdure estive.
• I pisarei e fasoi della Fiera di San Fermo.
Secondi
• L’anatra arrostita con le sue patate.
Dolci
• Le crostate caserecce della ricetta di Mamma Enrica.
• Il sorbetto alla frutta fresca.
Caffetteria
• Il caffe di Angiulen.
Vini
• Fortanella Antica Corte Pallavicina.
Orari infrasettimanali e prefestivi ore 20.30 / festivi ore 12.30
Il costo della cena è di 38,00 €
Prenotazione obbligatoria
tel. 0524 96136
info@cavallinobianco.it
www.ristorantealcavallinobianco.it