Saint Christophe (Aosta)

Hotel Ristorante Casale

di Claudio Casale Brunet
Hotel Ristorante Casale

Il comune di Saint-Christophe si trova alle porte di Aosta, nel punto più ampio e panoramico della valle, con primo sbocco escursionistico nella pittoresca Valpelline. In queste parole sono riassunte le attrattive turistiche del luogo, ma qui si giunge anche per la solida fama del ristorante Casale, suggestiva casa di montagna dove si scoprono i sapori della tradizione valligiana. Dalla cantina, davvero ben impostata, le migliori etichette della sorprendente produzione valdostana.

La Specialità del Buon Ricordo

Scaloppa alla valdostana

Il menù comprende tutti i classici della cucina locale: la zuppa valpellinenze, la polenta grassa, la trota al vino rosso, la carbonada di manzo e ovviamente la celebre scaloppa alla valdostana. Il piatto è semplice - una fetta di carne passata in padella con una fetta di prosciutto cotto e una di fontina - ma riesce sempre a sorprendere per l’inimitabile bontà degli ingredienti locali; sempre diverso, di stagione in stagione, il contorno di verdure o quant’altro, immancabilmente perfetto.

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Hotel Casale ***

Alle porte di Aosta, una tipica casa di montagna in pietra e legno, in posizione aperta, sullo sfondo delle montagne. Due suites e 23 stanze con terrazze panoramiche, arredate con gusto.

Saint Christophe (AO)
Via Condemine, 1
Tel. 0165.541203
Fax 0165.541962
www.hotelristorantecasale.it
info@hotelristorantecasale.it

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Hotel Casale ***
Piatto del buon ricordo
Dove siamo

Saint Christophe (Aosta)
Fraz. Condemine, 1
CAP 11020
Tel. 0165.541203
Fax 0165.541962
www.hotelristorantecasale.it
hotelcasale@gmail.com

orari e chiusure

Chiuso domenica sera e lunedì.
Ferie dal 10 al 25 gennaio e dal 20 giugno al 5 luglio.

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