Lipari (Messina)

Ristorante Filippino

di Antonio e Lucio Bernardi
Ristorante Filippino

Nella piazza principale di Lipari, ai piedi del Castello, questo ristorante è aperto da 100 anni ed è oggi gestito dai figli del fondatore, Antonio in sala e Lucio in cucina. Nasce come ritrovo di pescatori, ma col tempo diventa meta dei personaggi più disparati di passaggio sull’isola: pittori impressionisti, confinati politici e gerarchi; poi scrittori, registi e divi del grande schermo... tutti conquistati da delizie come la salsa di scorfano alla liparota e da una cucina che di giorno in giorno s’adegua al pescato e produce in casa dal pane al gelato. Ulteriore merito, l’ultratrentennale militanza di Filippino nel Buon Ricordo, con una rassegna di ceramiche che fanno gola ai collezionisti.

La Specialità del Buon Ricordo

Zuppetta del nonno Filippino

Chi se ne intende sa che lo scorfano è pesce da zuppa che non teme alcun confronto per sapore e consistenza. In questo caso lo si tratta a se stante, con aggiunta di pomodorini e aromi liparoti, indulgendo anche al peperoncino piccante. Ne risulta un guazzetto superlativo, che con l’aggiunta di una manciata di pasta fresca in quadrucci diventa piatto incantevole, come l’isola che l’ha visto nascere.

Leggi la ricetta
Zuppetta del nonno Filippino

Hotel A’ Pinnata ****

“Una finestra sul mare" è lo slogan di questo piccolo albergo di charme. Arredi mediterranei e terrazze con ampia vista mare. Camere con terrazza e confort ai massimi livelli. Transfer verso la spiaggia di Canneto e il porticciolo gratuito.

Lipari (ME)
Baia Pignataro
Tel. 090.9811697
Fax 090.9814782
www.pinnata.it
pinnata@pinnata.it

Chiuso dall’1 novembre al 30 marzo.

10 2
Hotel A’ Pinnata ****

Hotel Tritone *****

In posizione panoramica, una moderna struttura con giardino e ristorante tipico. Centro benessere con piscina termale esterna e idromassaggio. Sala congressi e internet wifi. Servizio spiaggia a Canneto.

Lipari (ME)
Via Mendolita
Tel. e Fax 090.9811595
www.hoteltritonelipari.com
hoteltritone@bernardigroup.it

38 1
Hotel Tritone *****
Piatto del buon ricordo
Dove siamo

Lipari (Messina)
Piazza Mazzini
CAP 98055
Tel. 090.9811002
www.filippino.it
filippino@filippino.it
 


Buon Ricordo card
orari e chiusure

Chiuso lunedì da ottobre a marzo.
Ferie dal 15 novembre al 26 dicembre.

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