Santa Maria di Leuca (Lecce)

Hotel Ristorante Terminal

della Famiglia Caroli-Caputo
Hotel Ristorante Terminal

Situata ai confini della Terra, Santa Maria di Leuca, de finibus terrae, ha origini antiche: alla meraviglia delle vicende mitologiche va aggiunta quella che nasce dalla contemplazione di un paesaggio che le mille gradazioni delle acque del mare, le eclettiche ville ottocentesche, lo scenario della costa, rendono unico, quasi sovrannaturale. Alla proprietà del ristorante dell’Hotel Terminal la famiglia Caroli-Caputo, titolare dal 1965, oggi alla quarta generazione, ha aggiunto nel 1985 Villa La Meridiana, adiacente dimora d’epoca di fine ottocento, con le scuderie che vengono utilizzate per degustazioni di prelibatezze enogastronomiche de La Dispensa di Caroli, che riprende l’antica tradizione familiare legata ai prodotti dell’agricoltura del Salento. Immaginate un pomeriggio al tramonto quando i pescatori offrono al nostro chef la freschezza del mare, o quando al mattino presto dalla vicina campagna dall’azienda agricola a chilometro zero giungono, ancora bagnate di rugiada, le verdure e la frutta piu’ gustosa; da Taurisano dallo storico forno di famiglia in pietra leccese alimentato con ramaglie d’ulivo proviene il pane fragrante e le friselle pronte per deliziare: un attimo e la succulenta magia di questo estremo lembo d’Italia è gia in tavola. Gustatela al ristorante o sul dehor con panoramica vista sulla baia delimitata da Punta Ristola e Punta Meliso, estremo lembo d’Italia, affidato al servizio curato dal maitre Amira Donato Palma, della sezione leccese di Amira, ed all’abile maestria culinaria della brigata di cucina diretta dallo Chef Fabio Cosi, abbinate alla migliore selezione di vini doc ed igt esclusivamente pugliesi.

 

Chef: Fabio Cosi

La Specialità del Buon Ricordo

Frisella con alici

Specialità dell'Hotel Ristorante Terminal di Santa Maria di Leuca (Lecce)

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Frisella con alici

Hotel Terminal

In posizione privilegiata sul lungomare, incastonato tra eclettiche ville di fine Ottocento, l'albergo si affaccia direttamente sull'incantevole insenatura tra Punta Meliso e Punta Ristola. Arioso edificio in stile mediterraneo, l'albergo è dotato di ampi terrazzi sul mare, camere spaziose, giardino, piscina con terrazza solarium, spiaggia privata con accesso diretto riservato agli Ospiti, sala congressi con capienza fino a 200 persone. Possibilità di escursioni personalizzate per vivere esperienze indimenticabili nel Salento tutto. Aperti tutto l’anno.

Santa Maria Di Leuca (LE)
Lungomare Colombo, 59
Tel. 0833.758242 | Fax 0833.758246
terminal@carolihotels.it

Hotel Terminal
Piatto del buon ricordo
Dove siamo

Santa Maria di Leuca (Lecce)
Lungomare C. Colombo, 59
CAP 73030
Tel. 0833.758242
www.carolihotels.it
terminal@carolihotels.it

 

 

 

 


 

orari e chiusure

Apertura annuale, gradita la prenotazione.

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