Scopri la Cucina e i Sapori in Piemonte

I piemontesi possono sembrare persone austere, ma quando sono a tavola danno filo da torcere anche ai buongustai più esuberanti. I libri di storia non lo dicono, ma è risaputo che la Bella Rosin sapeva bene come prendere per la gola il suo reale spasimante. La futura contessa di Mirafiori e Fontanafredda aveva dalla sua la straordinaria varietà di prodotti di queste terre e quella saggezza connaturata che nobilita la cucina spontanea e la rende addirittura sontuosa quando i cuochi varcano la soglia delle case patrizie.