Carate Brianza (Monza-Brianza)

Ristorante La Piana da Gilberto

di Gilberto Farina
Ristorante La Piana da Gilberto

Aperto da più di vent’anni, nel cuore di Carate Brianza, all’interno di un’antica corte lombarda, Gilberto Farina ha ricreato un locale d’atmosfera: muri a vista, travi in legno e una pergola per pranzare all’aperto con la tranquillità di un tempo. La cucina è lombarda e lariana, – milanese-brianzola, in particolare, – con tutti i classici e certi piatti ‘dimenticati’, a rischio d’estinzione. Poi si scopre una cantina con 400 etichette a prevalenza regionale, dove far conversazione attorno ad un aperitivo o ad un distillato d’autore. In calendario, serate enogastronomiche in collaborazione con aziende vinicole emergenti.

 

 

La Specialità del Buon Ricordo

Millefoglie di riso croccante con ragù di pasta di salame fresca

Alla ricerca dei sapori perduti, di ricette antiche la cui caratteristica è la poetica semplicità e la sopraffina bontà: è una costante del Ristorante La Piana che ci propone questo primo inconsueto, con dentro tutta l’atmosfera della Brianza.

Leggi la ricetta
Piatto del buon ricordo
Dove siamo

Carate Brianza (Monza-Brianza)
Via P. Zappelli, 15 ang. Via
S. Simpliciano, 12
CAP 20841
Tel. 0362.909266
Fax 0362.803517
www.ristorantelapiana.it

info@ristorantelapiana.it

Buon Ricordo card
orari e chiusure

Chiuso domenica sera e lunedì.
Ferie dall’1 al 15 gennaio e dal 16 al 30 agosto.

Scopri la Cucina e i Sapori in Lombardia