San Felice del Benaco

Ristorante Acquadolce

Famiglia Bertoli
Ristorante Acquadolce

Tra il lago di Garda e le colline della Valtenesi, in un pittoresco scenario di olivi e vigneti, all’interno del Villa Luisa Resort si trova il Ristorante Acquadolce, dove si potrà intraprendere uno straordinario viaggio all’insegna della buona tavola e del benessere. La proposta gastronomica dello chef Alessandro Conte spazia dai piatti della tradizione Gardesana, con il pescato d’acqua dolce locale, ai classici della migliore tradizione gastronomica e culinaria. Di ragionata varietà, anche la carta dei vini. 

La Specialità del Buon Ricordo

Tagliolini al ragù di coregone e olio del Garda

Il coregone, nobile rappresentante della famiglia dei Salmonidi, è uno dei più apprezzati pesci gardesani e qui viene proposto sotto forma di sugo a guarnizione di un piatto di fine pasta all’uovo casalinga. Tocco finale, un giro d’olio extravergine d’oliva locale, d’accento inconfondibile. Piatto di struttura essenziale, tutto incentrato sull’eccellenza delle materie prime, per il quale si consiglia l’abbinamento con un Chiaretto, celebre rosé del Garda.

Leggi la ricetta
Tagliolini al ragù di coregone e olio del Garda
Piatto del buon ricordo
Dove siamo

Presso Villa Luisa Resort e SPA
Via del Palazzo 1
25010 - San Felice del Benaco
Tel 0365 62185 
www.hotelvillaluisa.com
info@hotelvillaluisa.com
 

Buon Ricordo card
orari e chiusure

Sempre aperto

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