I Ristoranti del Buon Ricordo in Lombardia

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Scopri la Cucina e i Sapori in Lombardia

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Significativa è l’attenzione della letteratura per la cucina lombarda, dalle cronache dei banchetti rinascimentali vergati in latino maccheronico da Teofilo Folengo, alias Merlin Cocai, alle moderne prove d’autore: citiamo Carlo Emilio Gadda, ricordando la sua gustosissima ricetta del risotto alla milanese; Orio Vergani, fondatore dell’Accademia Italiana della Cucina e tra gli ideatori del Buon Ricordo; Gianni Brera, giornalista sportivo con una sorniona inclinazione ai piaceri della tavola; Luigi Veronelli, indimenticabile figura di filosofo gastronomo, sempre in anticipo sui tempi.

Una straordinaria varietà di sapori

Non c’è da stupirsi. La Lombardia è un mosaico di paesaggi e sapori che non ha uguali in Italia. A volo d’uccello si passa dalle terre del Po alle colline, poi alla linea dei laghi fino...
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Una naturale inclinazione per la buona tavola

Doveroso, en passant, un cenno ai ristoratori – stando agli esperti, i migliori d’Italia, – con alcune figure d’eccellenza assoluta, ma soprattutto una numerosa schiera di estimatori,...
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Vini regionali

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Prodotti tipici

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Appuntamenti in Lombardia >
"Bollicine e Jazz" al Ristorante Le Querce di Cantù Mirabello (Co)
“Bollicinee Jazz” è l’ultimo evento gastronomico a tema per la stagione 2013/2014 proposto dal Ristorante Le Querce di Cantù Mirabello...
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“Una Regione d'Italia: Piemonte” al Ristorante Le Querce di Cantù Mirabello...
Sarà il Piemonte l’ospite d’onore della serata organizzata giovedì prossimo al Ristorante Le Querce. Questo il menu: • Carpaccio...
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La gustosa Cazoeula di Cantù al Ristorante Le Querce di Cantù (CO)
Da giovedì 17 a domenica 20 novembre al Ristorante Le Querce si potrà assaggiare la gustosa Cazoeula di Cantù . Menu: “Il saluto della...
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Il pranzo pasquale alla Rimessa di Mariano Comense
Menu Extra Dry e tartelletta con uova di quaglia Code di gamberi gratinati in panure al curry Totanetti e verdurine in agrodolce mediterraneo Capocollo...
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Concretezza e tradizione in cucina a La Rimessa di Mariano Comense (Co)
Un ricco menu all'insegna dei prodotti genuini della Brianza e dalla sua più autentica tradizione gastronomica viene proposto nelle serate del 7, 8 e...
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Jazz ‘n’ Champagne all’Uliveto di Sale Marasino (Bs)
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“La cucina mediterranea... a tutta birra” al Ristorante La Piana di Carate B...
Un inedito e stuzzicante abbinamento fra piatti della cucina mediterranea, e in particolare il pesce, e la più nordica delle bevande, ovvero la birra....
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“L’estate sta arrivando” al Ristorante Le Querce di Cantù_Mirabello (Co)
Omaggio alla birra, il 14 giugno, nella serata a tema “L’estate sta arrivando” organizzata dal Ristorante Le Querce. Ogni portata è...
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“Bollicine…Mon amour” al Ristorante Le Querce di Cantù_Mirabello (Co)
Omaggio alle bollicine italiane, il 12 luglio, nella serata a tema “Bollicine…Mon amour” organizzata dal Ristorante Le Querce. Ogni...
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“A San Martino oca e vino novello” al Ristorante Le Querce di Cantù Mirabel...
Voilà, l’autunno è servito, in tutti i suoi profumati sentori al Ristorante Le Querce da oggi fino a domenica 16 novembre, nel quadro dell’evento...
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La magia di un pranzo buono tre volte al Ristorante La Piana di Carate Brianza (...
Sarà un pranzo speciale quello di domenica 19 giugno al ristorante La Piana . Gli aiutanti dello chef Gilberto saranno sette giovani con disabilità...
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Il Ristorante La Rimessa di Mariano Comense (Co) incontra lo Iyo di Milano
Sinergie straordinarie per una particolarissima cena dell’8 dicembre, con un percorso enogastronomico che strizza l’occhio all’Oriente,...
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“Dal lago alla tavola” al Ristorante La Piana di Carate Brianza
“Dal lago alla tavola”, questo il filo conduttore della raffinata cena che il Ristorante La Piana dedica a prodotti e cibi lacustri. Menu...
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Gemellaggio gastronomico tra il Ristorante Nizzoli di Villastrada di Dosolo (MN)...
Si terrà domenica 14 febbraio il gemellaggio gastronomico che vede protagonisti due Ristoranti del Buon Ricordo: il Ristorante Nizzoli di Villastrada...
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Primavera sul Lago di Como: fantasie di pesce di lago
Sullo sfondo del magico Lago di Como, una deliziosa cena a base di pesce al Ristorante Le Querce "Quel ramo del lago di Como, che volge a mezzogiorno,...
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Pasqua Al Ristorante Le Querce di Cantù Mirabello (Co)
Il Ristorante Le querce vi delizierà con un ricco menù pasquale Menu • Tamburello di spada affumicato con finocchi all’aneto ed emulsione...
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A cena con Bussia Soprana al Ristorante La Rimessa di Mariano Comense (Co)
Un menu speciale per la cena del 19 aprile, con i grandissimi vini dell' azienda Bussia Soprana di Silvano Casiraghi. Menu Salsiccia di vitello, sardine...
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“Per un mondo libero dalla fame”, l’iniziativa benefica del Buon Ricordo a...
Il Ristorante La Piana ha aderito all’iniziativa promossa dall’Unione Ristoranti del Buon Ricordo “Ristoranti contro la Fame”...
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San Valentino al Ristorante Le Querce di Cantù (CO)
Per San Valentino non bisogna perdere l’occasione di cenare con la persona amata. Il Ristorante Le Querce di Cantù propone una cena a lume...
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Convivio d'autunno all'insegna della tradizione a La Rimessa di Mariano Comense ...
Un menù all’insegna della tradizione gastronomica brianzola è quello che propone il Ristorante La Rimessa per il suo atteso appuntamento annuale...
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Festa della donna al Ristorante La Piana di Carate Brianza (MB)
Mercoledì 8 marzo, in occasione della Festa della Donna , il Ristorante La Piana propone a pranzo e a cena, in aggiunta al menu alla carta, dei...
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Al Ristorante La Piana di Carate Brianza protagonisti i formaggi
"...sull'eco di Cheese...dagli alpeggi che ci circondano alla tavola, i Maestri casari raccontano" L'universo dei prodotti caseari è uno...
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“Bollicine! Mon amour!” al Ristorante Le Querce di Cantù Mirabello (Co)
Catia e Maurizio del Ristorante Le Querce, in collaborazione con l’Azienda Ruggeri di Valdobbiadene, organizzano il 18 luglio “Bollicine!...
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Il Ristorante Le Querce di Cantù Mirabello (Co) vince il 1° Festival della Cas...
Il Ristorante Le Querce ha vinto la prima edizione del FESTIVAL DELLA CASSOEULA D'ORA - CITTA' DI CANTU' . Otto ristoratori di Cantù hanno accettato...
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Carate…serate d’estate al Ristorante La Piana di Carate Brianza (MB)
Il Ristorante La Piana , in occasione di Carate...Serate d’estate , manifestazione in cui i commercianti caratesi animano i venerdì di luglio...
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Cena e musica al Ristorante La Piana di Carate Brianza (MB)
Il 20 luglio il Ristorante La Piana proporrà una serata amarcord, con protagonisti i gusti della tradizione brianzola e con l’accompagnamento...
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Menu Norcino al Ristorante La Piana di Carate Brianza (MB)
Il Ristorante La Piana di Carate Brianza ha aderito all’iniziativa dell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo, che prevede per venerdì 7...
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A tavola con lo sport al Ristorante La Piana di Carate Brianza (MB)
Venerdì 31 marzo al ristorante La Piana si racconterà una storia di Famiglia, quella dei fratelli Filippo e Giacomo Tortu, ragazzi di talento con...
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L’Asparago Rosa di Mezzago al Ristorante La Piana di Carate Brianza (MB)
Dal 14 aprile al Ristorante La Piana di Carate Brianza sarà disponibile un menu degustazione nel quale l’ Asparago Rosa di Mezzago sarà il...
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Cena Solidale per Norcia al Ristorante Le Querce di Cantù (CO)
Il Ristorante Le Querce di Cantù ha aderito all’iniziativa dell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo, che prevede per venerdì 7 aprile...
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L’Asparago Rosa di Mezzago al Ristorante La Piana di Carate Brianza (MB)
Al Ristorante La Piana di Carate Brianza è disponibile un Menu Degustazione nel quale l’ Asparago Rosa di Mezzago De.Co. sarà il protagonista...
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Cena di beneficienza a 6 mani con i ristoranti valtellinesi del Buon Ricordo
L' Hotel Sassella Ristorante Jim di Grosio, in collaborazione con gli chef dei ristoranti del Buon Ricordo presenti in Valtellina ossia il Ristorante...
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"Bollicine e Jazz" al Ristorante Le Querce di Cantù Mirabello (Co)
“Bollicine e Jazz” è l’evento gastronomico proposto dal Ristorante Le Querce di Cantù Mirabello (Co), realizzato con la gentile...
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San Valentino al Ristorante Le Querce di Cantù (CO)
Per la serata degli innamorati, il Ristorante Le Querce propone una romantica cena a lume di candela, con un menu sfizioso accompagnato da frizzanti...
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Festa del Papà al Ristorante La Piana di Carate Brianza (MB)
In occasione della Festa del Papà il Ristorante la Piana propone un Menù Famiglia , pensato sia per i grandi con un menù a degustazione, sia...
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Natale e Capodanno al Ristorante La Rimessa di Mariano Comense (Co)
Cenoni raffinati, gustosi, innaffiati dai migliori vini italiani. Brindisi all’eleganza e saporiti auguri per le feste più belle dell’anno....
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Parmigiano Reggiano Night al Ristorante La Piana di Carate Brianza (MB)
Sabato 22 ottobre il Ristorante La Piana aderisce all’iniziativa Parmigiano Reggiano Night - la cena organizzata in tutta Italia dal Parmigiano...
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La tradizione in tavola – La Cassoeula al Ristorante La Rimessa di Mariano Com...
Torna a La Rimessa l’appuntamento con i Menù della tradizione, di cui protagonista assoluta è la Cassoeula . Il menù sarà disponibile, previa...
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Giornata della Memoria al Ristorante La Piana di Carate Brianza (MB)
Venerdì 27 gennaio il Ristorante La Piana celebra la Giornata della Memoria proponendo in degustazione un “Menu Autarchico”, a testimonianza...
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“A cena con "AMIS DE L’OSTERIA" al Ristorante La Piana di Carate Brianza
In collaborazione con Antonio Panigada, San Colombano al Lambro - Viticoltore indipendente Una serata sì enogastronomica ma non solo...anche un sano...
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Legumi in tavola al Ristorante La Piana di Carate Brianza (MB)
Mercoledì 30 novembre il Ristorante La Piana proporrà la serata a tema legumi , organizzata in collaborazione con Slow Food Monza e Brianza. Sarà...
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“A San Martino oca e vino novello” al Ristorante Le Querce di Cantù (CO)
Ritornano gli eventi a tema targati Ristorante Le Querce , che propone una serie di appuntamenti originali per un viaggio nel mondo del gusto e non...
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Festa del Papà al Ristorante La Piana di Carate Brianza (MB)
Sabato 18 e domenica 19 marzo, in occasione della Festa del Papà , il Ristorante La Piana propone il Menu Famiglia , pensato per grandi e piccini....
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Menu degustazione su temi autunnali al Ristorante La Piana da Gilberto di Carate...
All’autunno e ai suoi cibi e prodotti il Ristorante La Piana da Gilberto dedica questi due golosi menù. La Zucca Bertagnina La Zucca Bertagnina...
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"Sapori di Autunno: I funghi" al Ristorante Le Querce di Cantù Mirabello (Co)
Dopo la lunga pausa ritornano gli “ Eventi a Tema ” del Ristorante Le Querce , che per i prossimi mesi, proporranno una serie di appuntamenti...
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La Valtellina in tavola al Ristorante Le Querce di Cantù Mirabello (Co)
Dalla Valtellina, terra dal sapore antico e incastonata nelle Alpi, dove sopravvivono eccellenze agroalimentari tramandate di generazione a generazione,...
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“Festeggiamo la Giubiana” al Ristorante La Rimessa di Mariano Comense (Co)
Secondo un'antica tradizione brianzola e comasca , il pupazzo di una vecchia strega, la Giubana, veniva messo al rogo per scacciare i mali dell'inverno....
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Promozione di marzo al Ristorante La Rimessa di Mariano Comense (Co)
Un’allettante occasione per provare i nuovi Menù 2014 del Ristorante La Rimessa : tutti i martedì, mercoledì e giovedì, infatti, verrà...
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Le Feste di Natale al Ristorante La Piana di Carate Brianza (MB)
Il Ristorante La Piana per le Feste natalizie propone gustosi menu anche per la Vigilia e per Santo Stefano, all’insegna delle tradizioni culinarie...
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Il Ristorante La Rimessa di Mariano Comense (Co) incontra Magda Pedrini, viticul...
Iniziano dall'8 maggio una serie di incontri tra cibo e vino presso il Ristorante La Rimessa di Mariano Comense. Il primo evento porterà alla scoperta...
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Un insolito dopocena al Ristorante La Piana di Carate Brianza (MB)
E' estate, stare fuori in queste belle serate a chiacchierare è proprio quello che ci vuole: anche lo chef Gilberto Farina del Ristorante La Piana...
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San Valentino al Ristorante La Rimessa di Mariano Comense (Co)
Una cena romantica e stuzzicante per la sera di San Valentino viene proposta dal Ristorante La Rimessa. Menu Piccolo benvenuto dalla cucina Bacio...
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“Profumo di bosco” al Ristorante Le Querce di Cantù Mirabello (Co)
Riprendono le serate a tema del Ristorante Le Querce di Cantù Mirabello (Co) con “Profumo di Bosco”. Il primo appuntamento è giovedi...
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"L'arte della birra: la birra incontra il cibo" al Ristorante Le Querce di Cant�...
“L’arte della birra: la birra incontra il cibo” è l’evento gastronomico proposto dal Ristorante Le Querce di Cantù Mirabello...
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“Formaggio che passione” al Ristorante Le Querce di Cantù Mirabello (Co)
Riprendono al Ristorante Le Querce le serate a tema mensili. Il calendario 2013 prende il via il 7 febbraio con la cena “Formaggio che passione”...
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Festa del melone al Ristorante Nizzoli di Villastrada (MN)
Il Ristorante Nizzoli , il collaborazione con Morini Az. Agricola di Viadana e con la cantina Colli Morenici di Pozzolo, organizza sabato 24 giugno...
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“San Valentino” al Ristorante Le Querce di Cantù Mirabello (Co)
“L’amore più bello è quello che risveglia l’anima e che ci fa desiderare di arrivare più in alto, è quello che incendia il nostro...
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Gemellaggio gastronomico tra il Ristorante La Piana di Carate Brianza (MB) e il ...
Da giovedì 2 a domenica 5 febbraio il Ristorante La Piana , ospita Vincenzo De Giorgio, Chef dell’ Hotel Terminal di Santa Maria di Leuca....
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Manuelina Focacceria apre anche a Milano
Manuelina , storico e rinomato locale ligure, famoso in particolare per le sue focacce, apre a Milano la sua nuova focacceria. La storica e originale...
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Il “chilometro zero” di Gilberto al Ristorante La Piana di Carate Brianza (M...
Venerdì 29 settembre il Ristorante La Piana propone il “chilometro zero” di Gilberto, una serata enogastronomica all'insegna dei prodotti...
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Pasqua al Ristorante La Rimessa di Mariano Comense (CO)
Una gustosa proposta per passare il giorno di Pasqua nell'ambiente raffinato ed elegante del Ristorante La Rimessa di Mariano Comense, scoprendo il...
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“Vieni a pranzo da noi: cuochi e camerieri con e senza disabilità” al Risto...
Il Ristorante La Piana collabora all'evento a sostegno del progetto di Associazione Corimbo Onlus e patrocinato da aziende agricole e produttori del...
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“Carne & Spirito: il piacere della carne ... eleva lo spirito!”
Weekend a tema al Ristorante Le Querce di Cantù Mirabello (Co). Questa volta è di scena la carne con un gustoso Menù che verrà proposto dal 20...
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Ferragosto al Ristorante La Piana di Carate Brianza (MB)
Il Ristorante La Piana di Carate Brianza propone per il giorno di Ferragosto un gustoso menu, pensato per tutte le età, con prodotti del territorio...
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“Un goloso invito alla solidarietà” al Ristorante Le Querce di Cantù Mirab...
Una cena per sostenere ed esprimere la vicinanza e l’amicizia ai due prestigiosi ristoranti emiliani del Buon Ricordo maggiormente colpiti dal sisma...
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“Festival della Cassoeula” al Ristorante Le Querce di Cantù Mirabello (Co)
Un piatto unico, per appagarsi gustando una delle più tipiche ricette invernali lombarde, la Cassoeula con polenta. Lo propone, sia a pranzo che a cena,...
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Gemellaggio gastronomico tra il Ristorante La Piana di Carate B.za (MB) e il Ris...
Si terrà domenica 6 marzo il gemellaggio gastronomico che vede protagonisti due Ristoranti del Buon Ricordo: il Ristorante La Piana di Carate B.za...
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Il Ristorante La Rimessa di Mariano Comense (Co) incontra Tenute Tomasella
Si terrà giovedì 26 giugno alle ore 20.00 il secondo degli incontri tra cibo e vino organizzati dal Ristorante La Rimessa di Mariano Comense, che...
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Sinfonia di selvaggina e funghi al Ristorante Jim dell’Hotel Sassella di Grosi...
Da venerdì 26 settembre fino a domenica 26 ottobre, presso il Ristorante Jim sarà possibile degustare la gastronomia " Sinfonia di selvaggina...
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"L'arte della birra: la birra incontra il cibo" al Ristorante Le Querce di Cant�...
“L’arte della birra: la birra incontra il cibo” è l’evento gastronomico proposto dal Ristorante Le Querce di Cantù Mirabello...
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La zucca in festa all’Hotel Sassella di Grosio (So)
Per tutto il mese di novembre presso il Ristorante Jim dell’Hotel Sassella di Grosio sarà possibile degustare la gastronomia a tema “La...
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Triplice appuntamento con la cucina emiliana al Ristorante La Rimessa di Mariano...
Il Ristorante La Rimessa propone un triplice appuntamento con la solidarietà nei confronti dell’ Osteria La Fefa di Finale Emilia (MO) e...
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Riconoscimenti al Ristorante La Piana di Carate Brianza (MB)
Due significative menzioni sulle Guide 2014 per il Ristorante La Piana di Carate Brianza, il noto ristorante brianzolo di Gilberto Farina. Nella GuidaCriticaGolosa...
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Cena Concorso Gastronomico "Club del Buongustaio di Monza e Brianza" al Ristoran...
Giovedì 26 maggio il Ristorante La Piana parteciperà alla Cena Concorso Gastronomico "Club del Buongustaio di Monza e Brianza" , una...
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Settimana gastronomica pugliese all’Hotel Sassella di Grosio
Dal 29 febbraio al 6 marzo l’ Hotel Sassella , in collaborazione con l’ Hotel Terminal di Santa Maria di Leuca, propone un menu tipico...
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Menu degustazioni al Ristorante La Piana di Carate Brianza (MB)
Protagonista indiscusso sulle tavole nel periodo primaverile, l’asparago rosa (prodotto dall’Azienda Agricola Rino di Mezzago) è l’ingrediente...
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“Il mare in tavola” al Ristorante Le Querce di Cantù (Co)
Continuano gli eventi gastronomici al Ristorante Le Querce di Cantù. Per il mese di maggio tema e titolo dell’iniziativa è “Il mare...
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