Ristorante Firenze Enoteca

Misto di pesce all’acqua pazza

Le guglie e il tetto maiolicato dello Stephansdom fanno da sfondo al piatto del Buon Ricordo. In primo piano, il trionfo di pesce richiesto dalla ricetta dell’acqua pazza: branzino, gamberoni, coda di rospo, calamari, vongole e cozze, che finiscono in casseruola con salsa di pomodoro, olio extravergine d’oliva, aglio e prezzemolo. Un classico della cucina mediterranea.
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Il Ristorante

Ristorante Firenze Enoteca
di Peter Kremslehner

Ristorante Firenze Enoteca
Nel centro di Vienna, a un quarto d’ora di cammino dall’Hofburg, si varca la soglia di un edificio in stile Rinascimento e si sbarca in un ambiente italiano al cento per cento. Al centro dell’attenzione è la cucina toscana e in particolare tutto ciò che rimanda a Firenze. Questo vale anche per la cantina, che conta 30mila bottiglie e vanta innanzitutto le migliori etichette di...

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Piatto del buon ricordo
Dove siamo

Vienna
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Fax 0043.1.5139698
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