Estate
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PrimocampaniaEstate
Linguine alla colatura di alici secondo Erminia
Ricetta dell'Hostaria Baccofurore 1930
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PrimoEmilia RomagnaEstate
Ravioli bianchi e neri di baccalà e gamberi d’acqua salata
Ricetta del Ristorante Al Cavallino Bianco
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Emilia RomagnaDolceEstate
Susine caramellate con il gelato
Ricetta del Ristorante Al Cavallino Bianco
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Emilia Romagna4 StagioniSecondo di Carne
Guancialetti di maiale al forno con cipolle rosse di Parma caramellate
Specialità dell' "Osteria di Fornio" di Fidenza (Parma)
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friuli venezia giuliaPrimo4 Stagioni
Tortelfrico
Ricetta dell'Hotel Ristorante Là di Moret
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friuli venezia giuliaAntipasto4 Stagioni
Bavarese alla ricotta caprina con misticanze, crema di fragole e lardo nostrano
Ricetta della Locanda al Castello di Cividale (UD)
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friuli venezia giuliaPrimo4 Stagioni
Gnocchi di pane con cavolo cappuccio e salsiccia
Ricetta del Ristorante Al Sole di Forni Avoltri (Udine)
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Secondo di CarneEstatefriuli venezia giulia
Bocconcini di vitello in crosta di sesamo vestito di San Daniele e salsa Montasio
Ricetta del Ristorante La Pergola
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LazioPrimoEstate
Zuppa di pescato quotidiano
Ricetta del Ristorante Il Funghetto
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lazioSecondo di PesceEstate
Coccio del Circeo con primizie dell’Agro Pontino
Ricetta del Ristorante Il Funghetto
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