I menu della salute
Piatti di alta cucina gustosi e salutari nel medesimo tempo, particolarmente attenti, negli ingredienti e nella preparazione, alle regole del mangiare sano.
Ben calibrati, a ridotto numero di calorie, certificati da nutrizionisti e ricercatori, i Menù della salute vengono realizzati dagli chef del Buon Ricordo attingendo al grande patrimonio delle tante cucine del territorio italiane di cui sono portabandiera, interpretato in chiave contemporanea, a dimostrazione che piacere della tavola e salute possono convivere anche al ristorante.