Risultati della ricerca nella categoria trentino-alto-adige

• Secondo di Carnetrentino-alto-adige

  Fagottino di fagiano ai porcini con galletta di patate e fagiolini alla pancetta

  Innanzitutto preparate la farcia passando al tritacarne la polpa di tacchino e fagiano, lavorandola quindi al mixer con l’albume d’uovo fino a ottenere un composto omogeneo. Trifolate i porcini con olio, aglio e prezzemolo, e tritateli a coltello; scottate e tagliate a cubetti la carota e la parte verde della zucchina; impastate il tutto e regolate di sale e pepe.

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• Ricette dell'Unitàtrentino-alto-adige

  Polenta concia

  Ricetta del Ristorante Da Pino - Dal Ricettario "Le Ricette del Buon Ricordo per l'Unità d'Italia"

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• I Primi Piattitrentino-alto-adige

  Tortelloni di mirtillo nero con finferli trifolati

  Ricetta del Ristorante Da Pino - Dal Ricettario "I Primi Piatti"

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• Secondo di Pescetrentino-alto-adige4 Stagioni

  Trancetti di salmerino di montagna, in panur di mandorle tostate, arrostiti su guazzetto di porcini, patate e chiffonade di porro fritto

  Specialità del Ristorante Da Pino di San Michele all’Adige (Trento)

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• Secondo di Pescetrentino-alto-adige4 Stagioni

  Trancetti di salmerino di montagna arrostito con panur di mandorle tostate in guazzetto di porcini e patate e porro fritto

  Specialità del Ristorante Da Pino di San Michele all’Adige (Trento)

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