Risultati della ricerca nella categoria Primo

  • Primo4 Stagionimolise

    Il Molise nel piatto

    Cucinare in Camper 2021 - Ricetta della Locanda Belvedere

    continua
  • Primo4 Stagionimolise

    Il Rubacuori

    Cucinare in Camper 2021 - Ricetta della Locanda Belvedere

    continua
  • Primo4 Stagioniumbria

    Imbrecciata Umbra

    Specialità del Ristorante Buca di San Francesco di Assisi (Perugia) • ‘Imbrecciata’ da ‘breccia’, ovvero ghiaia, per via della grana di legumi e cereali che la costituiscono. Ricetta già conosciuta dagli antichi Umbri, questa rustica zuppa trae ulteriore pregio dalla stretta provenienza locale delle materie prime: fagiolina del Trasimeno e lenticchia di Castelluccio, fagioli cannellini e cicerchie, ceci e fave, farro e mais. Si serve con crostini fritti, una macinata di pepe e un filo d’olio. Nel calice, un Trebbiano Spoletino.

    continua
  • PrimoEmilia RomagnaAutunno

    La bombetta di riso con trombette e piccione novello

    Ricetta del Ristorante Al Cavallino Bianco di Polesine Parmense (Parma)

    continua
  • lombardiaInvernoPrimaveraPrimo

    La cassoeula con polenta

    Ricetta del Ristorante La Piana

    continua
  • Primo4 Stagionibasilicata

    La crapiata

    Specialità del Ristorante "La Luna nel Bosco" della Maison Giubileo di Pignola (Potenza)

    continua
  • Primo4 Stagionibasilicata

    La crapiata

    Specialità del Ristorante "La Luna nel Bosco" della Maison Giubileo di Pignola (Potenza)

    continua
  • Primo4 Stagionilombardia

    La Süpa Sciücia

    Specialità del Ristorante Altavilla di Bianzone (Sondrio)

    continua
  • Primo4 Stagionilombardia

    La Süpa Sciücia

    Specialità del Ristorante Altavilla di Bianzone (Sondrio)

    continua
  • campaniaPrimoPrimavera

    La zuppa dell'Orto Ghezi

    Ricetta del Ristorante Lo Stuzzichino di S. Agata sui due Golfi (Napoli)

    continua