Serata Maison Krug all’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR)

Sarà una serata con la quintessenza dello Champagne quella che si terrà all’Antica Corte Pallavicina giovedì 11 febbraio a partire dalle ore 20.
Durante l’aperitivo sarà possibile visitare le storiche cantine di stagionatura dell’Antica Corte Pallavicina, le più vecchie al mondo ancora attive – costruite nel 1320 – con aneddoti e curiosità sulla produzione del Culatello.

Menu
• Culatello Platinum di 50 mesi
Krug Grande Cuvée Brut
• Crema di patate dolci con caviale italiano, tartufo, croccante di Culatello e crosticine soffiate di Parmigiano
Krug Grande Cuvée Brut
• Ravioli di pernice, gamberi e foie gras
Krug Vintage 2000
• Uovo a guscio bianco pochè su purea di patate dolci e tartufo
Krug Vintage 2000
• Filetto di suino nero di Parma rosato con fave ed erbe verdi
Krug Rosé Brut
• Pera al Recioto e camamberta
Antolini Recioto della Valpolicella 2011
• Dolci al buffet

Il costo della serata è di 170€ ed è obbligatoria la prenotazione.

Informazioni
Tel. 0524 936539
relais@acpallavicina.com
www.anticacortepallavicinarelais.it