Fidenza (Parma)

Osteria di Fornio Cambio piatto

di Luca Caraffini
Osteria di Fornio

 

L’Osteria nasce subito dopo la Grande Guerra, negli anni Venti, nella piccola frazione di Fornio, quasi sul confine fra le province di Parma e Piacenza. Nelle due sale spuntano grandi travi in legno, tovaglie chiare e tinte riposanti. Alle pareti, spicca una serie di opere d’arte di artisti contemporanei. All’ingresso, il bancone e la cucina a vista. Non esiste osteria senza cantina. Nei sotterranei del locale, si schiudono le porte di una taverna in sasso, dedicata ai vini e alla stagionatura di Culatello, salame e prosciutto di Parma. 

Chef: Cristina Cerbi

La Specialità del Buon Ricordo

Mezze maniche di Fornio dal 1928

Specialità dell'Osteria di Fornio a Fidenza (PR)

Leggi la ricetta
Mezze maniche di Fornio dal 1928
Piatto del buon ricordo
Dove siamo

Fidenza (Parma)
Via Fornio, 78
CAP 43036
Tel. 0524.60118
Cell. 340.2204530
www.osteriafornio.it
info@osteriafornio.it

orari e chiusure

Chiuso lunedì sera e il martedì.
Ferie i primi 15 giorni di agosto.

Scopri la Cucina e i Sapori in Emilia Romagna