10 luglio 2014

"L'arte della birra: la birra incontra il cibo" al Ristorante Le Querce di Cantù Mirabello (Co)

“L’arte della birra: la birra incontra il cibo” è l’evento gastronomico proposto dal Ristorante Le Querce di Cantù Mirabello (Co), con piatti abbinati alle birre agricole artigianali del birrificio Gjulia di Cividale del Friuli.

Menu
• Battuta di salmone all'arancio e tapenade di olive taggiasche su letto di songino e petali di rapanello
Nostrana Bionda Biologica
• Trancio di piovra in gratella e tortino caldo di indivia caramellata
Nostrana Bionda Biologica
• Gnocchetti di pane e barbabietola con bottarga e riccioli di sedano bianco
• Spaghetti di Gragnano con porri stufati e calamari
Est Bianca
• Scottata di Black Angus Irlandese al sasso con millefoglie di melanzane e burrata
Ovest Ambrata
• Terrina di cioccolato fondente
Sud Nera
• Caffè

Costo tutto compreso € 45,00
Solo su prenotazione

Per informazioni e prenotazioni
Tel. 031 731336
maurizioluraschi@alice.it
catiapizzi@ristorantelequerce.com
www.ristorantelequerce.com