"L'arte della birra: la birra incontra il cibo" al Ristorante Le Querce di Cantù Mirabello (Co)

“L’arte della birra: la birra incontra il cibo” è l’evento gastronomico proposto dal Ristorante Le Querce di Cantù Mirabello (Co), con piatti abbinati alle birre agricole artigianali del birrificio Gjulia di Cividale del Friuli.

Menu

• Tempura di gamberi con puntarelle e pompelmo rosa
Nostrana Bionda Biologica

• Lombetto di cervo al karkadè e macedonia di frutti tropicali
Nostrana Bionda Biologica

• Pacchero ripieno di ganascino di vitello e ricotta con verdurine stufate
• Risottino mantecato con scamorza affumicata e cipolline borretane all'aceto balsamico
Est Bianca

• Stinco di maiale glassato al profumo di finocchietto e schiacciatine di patate e crauto viola
Ovest Ambrata

• Zuccotto all'amaretto con tortino al fondente e biscotto al sambuco
Sud Nera

• Caffè

Costo tutto compreso € 45,00
E’ gradita la prenotazione

Informazioni e prenotazioni
Tel. 031 731336
maurizioluraschi@alice.it
catiapizzi@ristorantelequesrce.com
www.ristorantelequerce.com