Il mercoledì delle Ceneri, cena “di magro” alla Lokanda Devetak di Savogna d’Isonzo (GO)

Il mercoledì delle Ceneri (nonché tutta la Quaresima!), la Lokanda Devetak invita i suoi ospiti a cenare senza carne, con lo speciale Menu di magro. Un modo per riscoprire i piatti della tradizione quaresimale, rivisitati dalla fantasia dello chef.

Menu
• La zucca: flan di zucca e zenzero con la sua confettura e zucca fritta
• Il Bortsch: crema di rapa rossa con crauti e panna acida
• Risotto con le seppie, code di gamberi e curry
• Ravioli con patate e aringa affumicata al burro e salvia
• Trilogia del baccalà: baccalà tradizionale della nonna Žuta, la polpettina e il tapas nella foglia di alloro
• Dolce e caffè

Costo: € 38,00 (senza vino), € 50,00 (con 3 calici di vino abbinato)

Informazioni e prenotazioni
Tel. 0481.882488 - 882756
www.devetak.com
info@devetak.com