31 dicembre 2013

Capodanno al Ristorante La Manuelina di Recco (Ge)

Al ristorante La Manuelina, insegna storica e portabandiera della cucina ligure, un ricco e raffinato menù, per assaporare il gioioso gusto di Capodanno.

Menu
• Aperitivo di benvenuto con ostriche in due versioni
• La focaccia col formaggio “Manuelina”
• Capesanta, tartare di salmone marinato e spuma alla barbabietola rossa
• Astice caramellato allo sherry su semola speziata
• Raviolini di caprino tartufato con burro e nocciole
• Filetto di vitello al foie gras con salsa al Sauternes e purè di lenticchie
• Aspic al mandarino con salsa al maracuja
• Friandises mille auguri
• Caffè

La musica di Gianfranco e Marina
Il Cabaret di Roby Carletta
Giochi e sorprese

Costo: Euro 120,00 a persona compresa una bottiglia di Champagne, oppure abbinamento con vini di pregio e champagne per il brindisi.

Per informazioni e prenotazioni
Tel. 0185.74128
manuelina@manuelina.it
www.manuelina.it