29 maggio 2015

Alla Trattoria Guaiane di Noventa di Piave (Ve) arrivano le serate “Tuttocrudo di mare”

15, 22 e 29 maggio

È ormai diventato un appuntamento imperdibile e la Trattoria Guaiane lo proporrà quest’anno per la sedicesima edizione: Tuttocrudo di mare è la manifestazione enogastronomica più attesa dagli appassionati dei crostacei e del pesce crudo. Tre serate per gustare il meglio che il mare Adriatico possa offrire.
Il menù prevede l’aperitivo in giardino con ostriche, tartufi di mare, canestrelli e vongole veraci, e prosegue poi a tavola con scampi ed altre specialità di crudo abbinate a primizie di stagione a chilometro zero, salse sfiziose e ricercati olii extravergine di oliva.
Le tre serate saranno accompagnate da un eccezionale vino dell’azienda Berlucchi, il Cellarius, un Franciacorta millesimato che racconta il valore del tempo: il tempo della vigna, perché dia il frutto ideale; tempo del cantiniere che ne cura l’affinamento perché sia prolungato, ma non esasperato; tempo dell’edonista consapevole che può premiare, e premiarsi, con un Franciacorta un pò speciale.

Costo: 100 € a persona

Prenotazioni
Tel.: 0421.65.122 / 0421.65.002
info@guaiane.com
www.guaiane.com
Termini per le prenotazioni: i Mercoledì precedenti le serate