6 novembre 2013

“Serata Carsica” alla Lokanda Devetak

Il Carso Goriziano, con i vini del Carso triestino, sloveno ed istriano

Appuntamento alla Lokanda Devetak con l’oramai tradizionale SERATA CARSICA, in programma mercoledì 6 novembre 2013 dalle 20.00. Sottotitolo delle evento, “Rilassiamoci una sera”
Gabriella e Taty Devetak prepareranno i più tradizionali piatti carsici. Il menu sarà completato da formaggi e salumi del territorio, che saranno raccontati dai produttori stessi:
Andrej Stoka dell’az. agr. “Pirc- Antonic” di Cerovlje - Ceroglie (TS)
Dario Zidaric dell’az. agr. ”Zidaric” di Praprot- Prepotto (TS)
Franc Fabec dell’az. agr. “Fabec” di Mavhinje - Malchina (TS)
Sara Devetak, dell’omonima azienda agricola, presenterà mieli, confetture e sott’aceti, tutti preparati con prodotti coltivati in proprio.

Ad accompagnare i cibi, fantastici vini carsolini, che saranno presentati dai vignaioli:
Benjamin Zidarich dell’az. agr. “Zidarich” di Praprot-Prepotto (TS)
Matej Lupinc dell’az. agr. “Lupinc” di Praprot – Prepotto (TS)
Sandy Skerk dell’az. agr. “Skerk” di Praprot - Prepotto (TS)
Emil Tavcar dell’az. agr. “ Emil & Ken Tavcar ” di Kreplje (KP) SLO
Moreno Korenika dell’az. agr. “ Korenika & Moskon ” di Korte ( KP) SLO

Il pane sarà sfornato dal Panificio e Pasticceria “Il Fornaio” di Claudio e Elena Cozzutti di Gorizia.

Ospite della serata sarà Denis Montanar dell’az. agr. ” Borc Dodon”, con i suoi prodotti biologici , vini e farina della varietà rara “Dente di cavallo”.

Prezzo: 55 €.

Per informazioni e prenotazioni:
0481 882488
info@devetak.com
www.devetak.com