31 gennaio 2013
“Festeggiamo la Giubiana” al Ristorante La Rimessa di Mariano Comense (Co)
Secondo un'antica tradizione brianzola e comasca , il pupazzo di una vecchia strega, la Giubana, veniva messo al rogo per scacciare i mali dell'inverno.
In occasione del rogo dsella Giubana, si cucinava un piatto tipico, ovvero il Risotto giallo con la luganega : e proprio questo risotto sarà il re del menu “Festeggiamo la Giubiana”, proposto dal 31 gennaio al 3 febbraio nel ristorante di Sergio Mauri.
Menu
• Stuzzichino di benvenuto
• Risotto con profumo di zafferano e minuta di luganega stufata
• Torta di noci farcita (dolce della tradizione brianzola)
• Caffè
• Calice di vino rosso
• Acqua minerale
Il costo della cena è di 20,00 €
È richiesta la prenotazione
Per informazioni e prenotazioni
Tel: 031749668
www.larimessa.it
ristorantelarimessa@yahoo.it
Ristorante
